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SERVIZI
VISITA NUTRIZIONALE
Come si svolge una visita nutrizionale?
-Prevede un 1° colloquio conoscitivo sulle abitudini alimentari e sulle eventuali patologie di interesse nutrizionale del paziente (allergie e intolleranze alimentari, dismetabolismi, problematiche gastro-intestinali ecc).
Dopodiché si procederà con la valutazione della composizione corporea tramite misurazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenza, plicometria) e bioimpedenziometria.
-Elaborazione di un piano alimentare personalizzato, mirato al raggiungimento degli obiettivi del paziente; la strategia dietetica viene poi modificata ai controlli mensili (a seconda dei risultati raggiunti e sempre nel rispetto della stagionalità dei prodotti).
COMPOSIZIONE CORPOREA
Cos'è la valutazione antropometrica?
L'uso delle circonferenze insieme alla misura delle pliche rappresentano indicatori preziosi dello stato nutrizionale del paziente, nonché di ripartizione del tessuto adiposo e muscolare.
La plicometria può essere utilizzata come indicatore di adiposità, per il calcolo delle aree muscolo-adipose degli arti e del tronco, come indicatore del rischio di malattia e per predire la massa grassa.
Cos'è la bioimpedenziometria?
È una metodologia non invasiva che consente l analisi dello stato idro-elettrolitico e nutrizionale, attraverso misure bioelettriche dei tessuti. Ci permette di definire più in dettaglio la distribuzione dei liquidi corporei (la cosiddetta "ritenzione idrica" e di stimare metabolismo basale, massa magra e grasso corporeo.